
1. PLASTİK MUTFAK GEREÇLERİNİN ÖLÜMCÜL HATASI: KÖTÜ TASARIM, KÖTÜ GERİ DÖNÜŞÜM DEĞİL. Her gıda hizmeti profesyoneli, tek kullanımlık plastik mutfak gereçlerinin bir zorunluluk olduğunu bilir, ancak çok azı gerçek çevresel maliyeti hesaplamıştır: plastik bir çatal, fosil yakıt çıkarımı, enerji yoğun geri dönüşüm gerektirir...
